Pieczona fasola po 18 miesiącu

Składniki

• 100g ugotowanej fasoli
• pomidor
• papryka
• cebula
• czosnek
• oliwa z oliwek
• ¼ szklanki wody
• sól, pieprz, majeranek, słodka papryka mielona

Niezbędne przybory kuchenne

• patelnia
• naczynie do zapiekania
• piekarnik rozgrzany do 180C

Sposób przyrządzenia

Cebulę i czosnek drobno pokrój.

Pomidora sparz obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.

Paprykę cienko obierz ze skóry i pokrój w kostkę.

Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj warzywa. Duś ok. 15 minut pod przykryciem. Dodaj przyprawy.
Ugotowaną fasolę trzeba odcedzić i przełożyć do naczynia, w którym będziesz zapiekać. Fasolę polej sosem i dodaj wodę. W nagrzanym piekarniku piecz przez ok. 30 min. od czasu do czasu zamieszaj.