www.osesek.pl - Z miłości do Dziecka. Portal dla Rodziców

Składniki

• 1/2 kg filetów rybnych
• jajko
• tarta bułka
• pęczek natki pietruszki
• małą cebulkę
• pieprz
• olej z pestek winogron

Niezbędne przybory kuchenne

• maszynka do mielenia
• mikser
• patelnia

Sposób przyrządzenia

Filety zmiel razem z natką pietruszki i cebulką, dodaj przyprawy. Oddziel żółtko od białka. Do białka wsyp odrobinę soli ubij sztywną pianę. Masę delikatnie połącz z pianą. Formuj nieduże płaskie kotleciki i smaż na oleju z obu stron. Usmażone kotleciki wykładaj na papierowe ręczniki by odsączyć je z tłuszczu.

Przeczytaj. Osesek poleca:

Lato na talerzu. Pić się chce. Czytaj >>

Nowalijki w diecie małego dziecka Czytaj >>

Komentarze (3)

Pokaz/Ukryj Komentarze

... Napisane przez kuchareczka, listopad 04, 2008

z tego ca ja wiem to właśnie olej z pestek winogron idealnie nadaje sie do smażenia a do sałatek to tylko oliwa z oliwek z pierwszego toczenia i na niej nie powinno sie smażyć

... Napisane przez Anita, listopad 04, 2008

Olej z pestek winogron nie nadaje się do smażenia może nawet wywoływać trujące związki, za to jest dobry na zimno do sałatek. Dowiedziałam się o tym w programie edukacyjnym w telewizji.

... Napisane przez Murcyn, listopad 04, 2008

po 24 miesiącu każdy kotlecik będzie zielony.