www.osesek.pl - Z miłości do Dziecka. Portal dla Rodziców

Zupki

 

Zupa krem na wywarze warzywnym z cukinii ze świeżą miętą dla dziecka po 12 miesiącu. Danie dobre dla całej rodziny!

 

Składniki:

• ½ małej cukini
• 1 marchewka
• ½ korzenia pietruszki
• ½ pora
• ¼ selera
• ½ małej cebuli
• ¼ ząbku czosnku
• łyżka oliwy z oliwek
• 1 duży ziemniak
• płaska łyżeczka świeżo posiekanej mięty
• szczypta soli i pieprzu
• ok. 150 ml wody
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego

Niezbędne przybory kuchenne

• deska do krojenia
• nóż
• blender
• garnek
• patelnia
• praska do czosnku

Sposób przyrządzenia

W garnuszku zagotuj wodę. Na wrzątek wrzuć marchew, pietruszkę, pora, selera. Gotuj aż warzywa będą miękkie. Warzywa wyjmij z wywaru.

Cukinie pokrój w drobną kostkę, cebulę posiekaj, ziemniaka obierz i pokrój w kostkę. Do wywaru dodaj posiekaną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę i oliwę. Gotuj aż cebula zmięknie ok. 10 min. Dodaj ziemniaki i cukinię gotuj aż ziemniaki zmiękną. Dodaj miętę i jeszcze chwilkę pogotuj. Zupkę trzeba nieco ostudzić i zmiksować. Przelej potrzebną porcję do miseczki i polej jogurtem, delikatnie go wmieszaj w zupę tak, aby powstały esy floresy.

Uwagi

Zupkę możesz podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.

Przeczytaj. Osesek poleca:

Schemat sztucznego żywienia niemowląt Czytaj >>

Zobacz sposób naukowców na niejadka Czytaj >>