Barszczyk po 7 miesiącu

Pożywny czerwony barszczyk  dla niemowlaka już po 7 miesiącu, dobry nie tylko od święta.

barszczyk przepis dla niemowlaka

Pożywny czerwony barszczyk dla niemowlaka już po 7 miesiącu, dobry nie tylko od święta.

Składniki

  • chude mięso (indyk/ kurczak/ cielęcinka/ królik)
  • 1 mała marchewka
  • ½ pietruszki
  • mały kawałek selera
  • ½ pora
  • ½ dużego ziemniaka
  • ½  buraka
  • natka pietruszki
  • łyżeczka masła


Niezbędne urządzenia kuchenne

  • 2 garnuszki
  • blender lub tarka
  • nóż
  • deska do krojenia


Sposób przyrządzenia

Do wrzątku wrzucam obrane i umyte warzywa, poza burakiem, którego gotuje nie obranego w osobnym garnku. Gotuję aż warzywa będą miękkie ok. 20-30 min.

W osobnym garnku gotuję umyte mięsko (kawałek wielkości ok.1/3 dłoni).

Wyjmuję warzywa i kroje na kawałki: marchewkę, pora, ziemniaka, buraka i wrzucam z powrotem do garnka. Dodaję masło i natkę, chwilkę jeszcze gotuję i zupka gotowa.

Uwagi

  • Seler może uczulać.
  • Zupkę można zamrozić w małych plastykowych pojemniczkach i rozmrażać bezpośrednio przed podaniem.
  • Dla niemowlaka do ok. 9 miesiąca zupkę należy miksować, później należy podawać jedzenie coraz mniej rozdrobnione, warzywa można drobno kroić lub ucierać na tarce do jarzyn.
  • Jak maluch ma zaparcia można dać mu więcej buraka.
Źródło zdjęcia
osesek.pl
 

Barszczyk po 7 miesiącu - komentarze

Gabrysiowa mama2014-06-26 17:52:35

witam, a czy taki obiadek może być sporządzony na 2 dni? czy mozna przechowywać zupkę/lub inny obiadek sporządzony samodzielnie w lodówce 1 dzień?
dziekuje za odpowidź, pozdrawiam

Micha2014-01-27 03:30:19

a te pokrojone warzywa wrzucam do garnka do wody w ktorej się gotowały?

Gosia2013-10-29 19:31:14

Moje dziewczyny wcinały, aż miło było patrzeć. Jak dla mnie rewelacja.

daria2013-08-27 18:18:14

Jeju dziewczyny NAUCZCIE SIE CZYTAC gdzie w tym przepisie jest napisane zeby dodac sol????

dorota2013-07-02 04:33:42

Boże! Do osolonego??? przecież wszędzie piszą, że nie wolno solić, bo obciąża się młode nerki. Ja nie soliłam i nie będę soliła i uważam że nie powinno się dawać takim szkrabom soli!

maja2013-03-03 03:08:07

wspaniałe jest to, że świadomość rośnie w narodzie, brawo mamuśki

maja2013-03-03 03:02:31

i tak uczymy dziecko złych nawyków żywieniowych, po co solić???

Be-ata2013-02-26 23:55:20

Zupka jest fantastyczna:-) Dodałam kawałeczek jabłuszka, super!

Angelika2013-01-28 19:42:20

A co z mieskiem?
I z wywarem z niego?

ania2013-01-22 18:47:05

a po co ta sól?

mimi2012-12-08 20:28:39

bez soli też jest bardzo dobra, sól znajduje się naturaknie w wielu produktach, wiec z pewnością wasz maluch nie bedzie odczuwał niedoboru sodu. Sama nie solę niczego i maluch a do soli też nie bede przyzwyczajać. Wtedy dopiero pozna prawdziwe smaki!

A co do dyskusji dot. oliwy lub oleju rzepakowego, to zdecywdowanie bezerukowy olej rzepakowy. Oliwa traci swoje wartości przy obrobce termicznej.

olga2012-09-19 04:13:55

zgadzam się absolutnie z Mirabel.Po co sól w diecie dziecka?To co dorosłym wydaje się mdłe i bez smaku wcale takie nie będzie dla dziecka - przecież nie zna ono smaku soli, ale przede wszystkim nerki dziecka nie są jeszcze odpowiednio wykształcone i sól nadmiernie je obciąża

ble2012-08-31 08:24:07

żenujące jest czytanie osób, które nie potrafią pisać po polsku!!!

Mirabel2012-07-20 19:00:14

I po co to solić...?Lepszy smak? Dla kogo, dla rodzica czy dla dziecka?Jeszcze się w życiu zdąży najeść soli, choć jak nie wyrobisz dziecku złych nawyków żywieniowych, to jest duża szansa,że będzie ją ograniczał, co mu tylko wyjdzie na zdrowie.

mm2012-02-23 05:05:34

ja robie szybciej tak: gotuje miesko w wodzie z listkiem laurowym , jak sie podgotuje dodaje warzywa i startego buraka, doprawiam pieprzem, sokiem z cytryny, bez soli jednak, wszystko sie gotuje jakies 40 minut, zupke zabielam jogurtem naturalnym w talerzu malej (ma lepszy smak) i na koniec koperek.warzywa nie powinny sie gotowac za dlugo bo wszystkie witaminy ulatuja z garnka.

Ania2012-02-12 03:35:06

coś pysznego, dziś robiłam, a na jutro Wojtuś ma druga dawkę:) ...tyle tylko na dwa dni..bo resztę ja zjadłam taka dobra wyszla;) Malemu uszy się aż trzęsły:)

Agnieszka2012-02-10 18:38:35

dziś ugotowałam mojej Oli, bardzo jej posmakowała:)

MAGDALENA2012-01-10 06:26:57

Ta zupka jest naprawde bardzo smaczna i pozywna ale ja gotuje buraczka razem z innymi warzywami a gdy juz sa miekkie wylaczam wszystko i dodaje surowego buraczka pokrojonego w plasterki , taka zupke pozostawiam na dwie godz. pod przykryciem ,potem wyjmuje tego surowego buraczka ,ktory to puscil sok i zupka jest wspanialego koloru ale i bardzo smaczna poza tym bardzo zdrowa .calosc podgrzewam -nie zagotowuje -,i miksuje. SUPER SMACZNA DLA MALUSZKA

piaseczynianka2012-01-05 02:23:14

super przepis miedzy moimi dziecmi jest 5 lat roznicy i pozapominalam co sie gotuje maluchowi prosze o wiecej przepisikow

KASIA2011-11-27 21:45:05

Co to soli to też uważam,że po 8 miesiącu życia odrobina soli nie zaszkodzi,a potrawa ma lepszy smak.tylko przewrażliwione mamy nie dodają i tyle.

Basia2011-11-04 15:12:27

Dziecko nie zna słonego smaku, dopóki mu go nie pokażemy. Mleko matki jest przecież słodkie. Dziecko nie czuje, że potrawa jest niesmaczna i wymaga soli. Dodatkowo takie małe nerki nie radzą sobie z solonymi posiłkami. Jestem przeciwniczką solenia i nie przyprawiam w ten sposób dań dla synka. Dodaję mu za to majeranku, tymianku, czasami nawet czosnku.

gosia2010-10-21 17:25:24

Super przepis :) Mój synek zjadł tę zupkę ze smakiem! A trochę się obawiałam, że burak mu nie posmakuje, bo kilka dni temu zrobiłam z innego przepisu z gazety, uboższą zupkę z burakiem i mu nie smakowała: starłam buraka na tarce, ugotowałam przez 15 min, po ochłodzeniu dodałam mleko modyfikowane masło i kleik ryżowy. Zupka wyszła ohydna, nie tylko w smaku dla mnie, ale i dla Szymonka :/

Kakusia2010-10-06 02:40:20

Poczekam parę dni aż córcia skończy 4mce i zacznę Jej robić takie pyszne zupki :)
Co do soli - od dobrych paru lat nie solę nic - ani ziemniaków, ani zup, ani makaronu/ryżu i DA SIĘ ZJEŚĆ :)

bobbo2010-09-14 02:42:54

Faktycznie cuda z tą solą.
Mojej córeczce nie soliłam nic do roczku, potem zaczęła jeść z nami wspólnie i nie obeszło się bez soli. Nikt nie mówi, że do ziemniaczków masz wsypać wielką łychę!! Teraz mam 9 m-ego synka, jemu też na razie nie daję soli, ale wszystko się zmieni jak usiądziemy do wspólnych posiłków. Przecież sól jest dla ludzi... Nie dajcie się zwariować, wszystko z umiarem!

ali2010-07-01 02:15:36

a ja sie zastanawiam: sama mojemu synkowi nie dosalam niczego i nie zrobie tego przynajmniej do roczku/kiedy już nerki będą wystarczajaco rozwiniete zeby poradzic sobie z solą.../,,,a chodzi mi o to że nasze Mamy i Babcie soliły nam jedzenie jak sszalone...i ja majac 28 lat jeszcze nigdy w zyciu nie mialam ŻADNYCH dolegliwosci ze strony nerek...prawda lezy pewno po środku...uważam ze z solą ak jak z obecną epidemią alergiii,,,przeuczone mamusie nie podają dzieciom wielu wertościowych pokarmów:"...bo przecież mogą uczulić" ...potem gdy dziecko już dojdzie do"bezpiecznego"wieku dostaję taką ilość nowych składników diety że jego malutki organizm nie radzi sobie z nimi wszystkimi i MAŁY ALERGIK gotowy...i koło sie zamyka!a wystarczyłoby nie ppopadać w skrajności...i czasem wyluzować...

BECIK2010-04-30 18:23:27

A po co tej soli tyle? raz do jednego wywaru,raz do drugiego? maluszkowi w tym okresie wogóle soli nietrzeba!!!!

Marlena2010-02-26 03:13:13

Fajny przepis, jutro wypróbuje:)
A co do soli to ja dodaję bo mój mały od samego początku nie chciał jeść takich nie doprawionych zupek a na te ze słoiczków na odruch wymiotny:):P
Nam też kiedyś mamy dawały doprawione jedzonko i jakoś żyjemy:P nie dajmy się zwariować:)

Dorota2010-01-25 18:00:35

fajny przepis
ja nie używam ani tarki, ani blendera
od początku przecieram warzywa i mięso przez SITKO
dziecko od początku czuje drobinki składników

kasia2010-01-13 05:30:25

świetny przepis!!!tylko ja osobiście nie dodaję soli, gdyż zatrzymuje wode w organiźmie.

nata2009-12-24 17:11:22

co do soli to mówię - NIE!
głupie zdanie tu wyczytałam - że "bez soli to sie nie da zjeść" - Nie Ty MAMO masz to jeśc ale Twoje dziecko - sama wal soli ile wlezie - SMACZNEGO;)

jesli chodzi o przepis to POLECAM, tym bardziej że niewiele jest z burakiem w roli głównej - ja dodaję również jabłuszko:)
a czasami zamiast ziemniaka dodaję mannę...

beti2009-10-14 15:14:58

ja zrobiłam bez soli, uważam, że sól dla takiego malucha przed ukończeniem roku nie jest wskazana, zupka ma wystarczająco wyraźny smak dla niemowlaka, dodałam do tego 2 łyżeczki kaszki manny (zupka starcza mi na 2 dni)

ania2009-08-27 18:23:30

Jeśli chodzi o solenie potraw dla dzieci w wieku 7 miesięcy to HIPP rownież dodaje sól do zupek przeznaczonych dla maluszków w tym wieku.Myśle że odrobina soli dodana do obiadku z wyczuciem i rozsądkiem napewno smykowi nie zaszkodzi.Nie popadajmy w paranoję!!!

ajania2009-08-27 18:08:19

Super przepis!Ja dodałam jeszcze połowe jabłuszka,które nadało zupce charakterystyczny dla barszczyku lekki słodko-kwaskowy smak.Wyszło pysznie polecam.

Basia2009-07-30 22:30:41

Na tej stronce jest napisane, ze sol podaje sie po 10 miesiacu, wiec dlaczego w przepisie po 7 miesiacu osala sie wode w tym przepisie?

kotlinka2009-07-08 20:39:32

Pychota, synek zajadał z zachwytem i do tego pieknie wszystko upapral na różowo, też z zachwytem;-)

krysia2009-05-27 22:09:25

oliwa z oliwek lub masełko

anka2009-05-26 00:51:33

jakli olej jest leprzy do zupek sojowy czy olej z oliwy

ewa2009-05-10 02:45:52

Dziś zaserwowała mojej Córce barszczyk - zajadała, aż miło :-D Tylko przy kapieli okazało się, że na brzuszku i pleckach wysypka. Następny będzie bez selera i tylko tyci marchewki...
Przepis prosty, danie pyszne !

marzena2009-04-27 02:23:06

wspaniala zupka moja niunia byla zachwycona bardzo smaczna:)

beti81212009-02-11 23:00:30

niestety zrobiłam dzis mojej niuni ale jej nie smakowało

berta2009-01-30 15:26:22

kazdy produkt cos zawiera. Kwasy omega 3 dla niemowlaczka to przykladowo posilek: kukurydza z jagniecina! Ale nie w oleju rzepakowym - najgorszym jaki moze byc dla malego dziecka! Po to podaje sie pierwsze salatki z oliwa z oliwek a jajecznice smarzy sie na masle a nie na oleju rzepakowym , ktory w polsce jest nagminnie uzywany do wszystkiego.

Kasia2009-01-30 07:26:27

Do Berty
Lepszy jest olej rzepakowy, bo zawiera kwasy Omega 3
sprawdz w dowolnej wyszukiwarce internetowej

berta2009-01-29 21:17:32

Aneta? zastanow sie co ty robisz ? olej rzepakowy dziecku dajesz? Ciezko ci kupic maslo albo oliwe z oliwek ? Nie jestes normalna! slowo honoru!!

sylwia_2009-01-29 04:14:35

zupka super:)dzidzius zjadł wszystko wiec nie mialam nawet czego dojadac:) a tak na marginesie: to co niesłone tylko nam wydaje sie niedobre, bo my wiemy co to słone, gorzkie,słodkie,kwaśne itd a taki maluszek nie wie,więc niesłone też mu napewno smakuje. Sama polubiłam np zwykłą gotowaną marchewkę.

Kasia2009-01-26 18:06:04

Zupka rewelacja !!! Polecam ale ja nie solę,bo po co dla maluszków sól i daję całego buraka.

Aneta2009-01-25 17:27:45

Moj Dominis ma 7 miesiecy i takie zupki na wszystkich warzywach i miesku zaczal jesc gdy mial 4m-ce.Jednak zamiast masla dodawalam 2-3 krople oleju rzepakowego.

aneta2009-01-16 16:32:49

rewelacja! polecam!

aneta2009-01-03 04:19:55

no tez bede probowac taki barszczyk dla mojego alexa,jak mial 5 miesiecy to dalam mu buraczki+marchewka+pietruszka+troche jablka,wszystko ugotowane na parze i zmiksowane,tak mu smakowalo ze krzyczal jak sie skonczylo,wiec dostaje taki skladzik raz w tygodniu,teraz ma prawie 7 mies wiec juz nie miksuje tylko rozgniatam widelcem ale nadal mu smakuje no i rozkosznie wyglada umorusany na czerwono :grin . a co do soli to tez twierdze ze jest fuj,jak sie na parze ugotuje to wszystko super smakuje :)

monia2008-12-04 00:09:07

ten przepis jest naprawde super mojej 8 miesiecznej corci naprawde smakowalo :grin :)

monia2008-12-03 13:49:27

fajny przepis zrobie dzis mojej 8 miesiecznej njunj dzienki :)

mamaMiłka2008-11-26 03:38:28

Muszę się wtrącić a propos soli (bo jestem z Wieliczki 8) ) Moja Mamuśka ze zgrozą patrzy jak daję synkowi nie solone zupki CZEMU TY MU TAKIE NIEDOBRE DAJESZ!! Ale Miłosz wcina wszystko niesolone ze smakiem, choć mi to osobiście nie smakuje. Bo sól obciąża nery!!! Czego przykładem jest moja siorka, która mając lat 5 wylądowała w szpitalu z tego powodu i do dziś ma ogromne kłopoty z nerkami. Ja czasem dodam sól do zupki ale szarą.

Pozdrawiam!!

Aha! Nie wiem niestety czy burak uczula, ale ja synkowi dawałam jak miał chyba 6 miesięcy i nic mu nie było. Myślę, że nie powinien.

Jak macie już 11 miesięcznego dzieciaczka, to jeszcze można dodać ugotowane jajko, dobrze pasuje.

Madzia2008-11-26 02:19:53

Drogie panie, pytanko czy burak uczula?mój siedmiomiesięczny bobas jest uczulony na wiele rzeczy m.in. na kalafior a chciałabym zrobić mu cos innego niż ddynia i brokół :?

ewa2008-11-03 18:39:14

monia jeśli twój maluch ma prawidłową wagę to powinien jeść tyle na ile ma ochotę

Monia2008-11-03 16:35:06

Drogie Mamy powiedżcie mi ile powinien zjadać zupki 10-czny bobas???????? Mój synek bardziej niz obiadki woli mleczko a zupki je co 2 dzień.....a jak je juz je to 100-120 ml. czy to jest w jego wieku nie za mało? nie powinien zjadac ok. 200 ml.?prosze o radę.

asia2008-09-17 14:37:15

kurcze czytam dywagacje na temat solenia, hmmm pewnie jest tak że mamy które lubią solone potrawy wola solić... ja na przykład sama bardzo mało sole... i małej nic nie solę i jem razem z nią i muszę powiedzieć że mi smakuje to co jej przygotowuję ale pewnie dlatego że tez nie lubię soli... i w tym cały ambaras .. a potem do tego się dorabia ideologie :) swoja drogą zupka pyszna tylko zamiast masła dałam oliwę bo mała nie może mleka .. wiec i masła a z tym zamrażaniem to nie jestem przekonana.. żadnej teorii nie dorabiam, po prostu małej nie smakuje odmrożone, bo dużo wody a i konsystencja już nie taka, wole robić co dwa dni z mniejszych porcji ale to wynika tez z tego że jestem na wychowawczym.. chociaż to pół godzinki i zupka gotowa wiec nie mrożę

paulina2008-09-01 13:03:36

niestety mojemu synkowi nie smakowało, ale chyba nie bardzo chce jeść cokolwiek z burakiem :sigh

anastazja2008-08-13 20:30:08

szczerze mówiąc nie wiem czy jest tak sprawdzony jak ten barszczyk ale mojemu smakowało :
3 różyczki małe brokuła
1/2 żółtka
1 stołowa łyżka masła lub oliwy
Potem to wszystko miksuje i gotowe palce lizać

Kinga2008-08-09 01:39:46

Mój synuś polubił ten barszczyk. Był to nasz debiut- dość udany- tylko kupka jakaś czerwona :p Naprawdę polecam... ah jakbyście miały jakiś sprawdzony przepis z brokułom to zapodajcie

Julcia2008-08-06 17:19:48

Tak jasne dziecko jest jakimś podczłowiekiem i wcale nie wie jaki smak czuje w ustach...Moje dziecko je wszystko co dobre,nie popadam w jakąś paranoje i jedzenie TROCHĘ solę...bo sól jest dla ludzi,a mamie,która twierdzi,że pietruszka i seler nadają słony smak zupie proponuję zjeść taką zupę samej:D smacznego... Nie dajcie sie zwariowac nasze bobasy tez chca jesc dobre jedzenie co nie wyklucza sie z tym ze jest ono zdrowe...

Ania2008-06-30 02:27:42

Soli, a właściwie sodu niemowlakowi z pewnością nie brakuje - ilość zawarta w warzywach, mięsku itd. jet wystarczająca. A dlaczego nie można dosalać? Bo nerki niemowlaka nie są tak sprawne jak osoby dorosłej i nie radzą sobie tak dobrze z nadmierem NaCl - a zbyt dużo soli kuchennej to np.: obrzęki i nadciśnienie, a dzidziusiowi może to nawet uszkodzić nerki. Poza tym dziecko jeszcze nie wie czy zupka jet przyprawiona czy nie, dlatego nie ma sensu przyzwyczajać go do słonego smaku.

ewelcia2008-06-06 20:06:15

z tą solą to jest tak -
1 ) poprawia smak potrawy ( mala ilosc)
2 ) jest potrzebnym budulcem, bierze udział w procesie budowania mięśni
więc nie przesadzajcie z tym \"sól zabije nasze dzieci\" - nikt nie każe wam solić dużo, ale odrobina nie zaszkodzi a nawet pomoże :)

zofia2008-06-05 14:43:49

ja tez nie daje soli, seler albo pietruszka nadaja slonego smaku zupkom. ale sa i tacy, ktorzy pieciomiecznym dzieciakom bez zabkow daja parowki i ciastka...

Wiola2008-06-04 19:28:31

Ja juz od dawna robilam takie zupki mojej corci (tylko bez buraka) ale zamiast masla daje olej z oliwy a do smaku dodaje starty ser parmezan. Oczywiscie wszystkie warzywa i miesko miksuje przed podaniem.
Moja mala bardzo lubi takie zupki, szczegolnie z serem bo on dodaje ten specyficzny smak. I soli wcale nie trzeba dodawac.

Magda2008-05-29 01:51:26

Ale cudujecie z tą solą!!! jakby kilka ziarenek miało zaszkodzić, a przecież nie dodajecie jej do każdego posiłku. To ciekawa jestem jak dziecko podrośnie i zacznie jeść z wszystkimi domownikami to pewnie przestaniecie używać soli? p.s. a na pewno chętniej zje np. zupkę doprawioną niż taką bez smaku!

viola2008-05-26 15:47:32

przeps super zupka pyszna tylko jednego nie rozumię mamuski po co solicie i dosładzacie dziecią jedzenie sami im szkodzicie jeśli dziecko jest od małego nauczone jesć bez cukru i soli to im to smakuje moja córka wogóle nie soli i nie słodzi bo tak była nauczona .

Gocha2008-05-20 14:51:15

Rany dziewczyny!! Ja już wychowuje drugie dziecko, ma 7 miesięcy i od zawsze soliłam i jednej i drugiej. Przecież bez soli to się nie da zjeść. Oczywiście mówimy i o znikomej ilości soli.

ANIOł2008-05-02 15:19:26

z tą solą to wyluzujcie troszkę soli do smaku nie zaszkodzi. sami zacznijcie jeść bez soli itp i smacznego

marta2008-03-25 20:45:32

Ugotowalam barszczyk czerwony dla synka i mial zatwardzenie :?

magda2008-03-25 17:39:19

a moj syn nie je nic i nic mu nie smakuje.musze sie gimnastykowac na maxa zeby cos przelknal-taki z niego NIEJADEK.a ma dopiero 1,5 roku.

ania2008-03-17 20:37:06

świetna zupka, mój mały jada zupki bez buraczka, ale mu zrobiłam i był bardzo zadowolony...

Hellious2008-03-16 23:14:48

Nie wiem po jakiego grzyba takiemu maluszkowi solic cokolwiek....

aga2008-03-02 21:03:24

kobitki nie używajcie soli chociaż do pierwszego roku życia dziecka : :roll przecież rozwijają się jeszcze nerki a sól je nadwyręża :sigh

Angelika2008-02-11 04:26:02

:grin :) ;) :eek super przepis dla malenstwa

Anka2008-02-05 11:05:29

Rewelacja. mala wsuwala az jej sie uszy trzesly:)

justyna2008-01-29 03:24:11

fajny ten przepis :)

Majka2008-01-11 18:37:22

8) :p :sigh :zzz :( it is just great

iwona2008-01-04 00:27:53

Ta zupka to rewelacja.Takie proste ,a smaczne :)