Organizm dziecka bardzo szybko się rozwija, aby rozwój prawidłowo przebiegał dziecko wraz z pożywieniem musi mieć dostarczoną odpowiednia ilość energii i składników odżywczych.
Oczywiście dziecko aktywne będzie miało większe zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze niż dziecko mniej aktywne. Dlatego też nie trzeba bardzo ścisło trzymać się wyznaczonych porcji. Ważne jest natomiast, aby nie podawać maluchowi pomiędzy posiłkami słodkich przekąsek lub produktów typu chipsy oraz dużej ilości soków owocowych (max. 150ml na dzień), gdyż właśnie te produkty ograniczają apetyty malucha.
Małe dziecko może dostać letni posiłek (np. kluski z truskawkami i białym serkiem lub zupę pomidorową) zamiast typowego gorącego obiadu w czasie letnich upałów. W inne chłodniejsze dni lepiej trzymać się zasady, że raz na dzień jest podawany ciepły posiłek.
Zapotrzebowanie roczniaka
Dieta dziecka po 1 roku życia powinna już być bardziej zbliżona do normalnego żywienia niż do diety niemowlęcia.
- Energia: 100kcal/kg masy ciała/dobę, czyli 1000 - 1100kcal
- Białko: 3g/kg masy ciała/dobę, z czego musi być to białko o wysokiej wartości biologicznej (jaja, mięso, nabiał)
- Tłuszcze: 3,6g/kg masy ciała/dobę, co daje około 35,5 - 39,1g tłuszczów w ciągu dnia (masło, oleje roślinne dobrej jakości)
- Węglowodany: 14g/kg masy ciała/dobę, co daje około 140 - 154g w ciągu dnia (produkty zbożowe, warzywa i owoce).
Zapotrzebowanie dziecka w wieku 2 lat.
- Energia: 92kcal/kg masy ciała/dobę, czyli 1100 - 1200kcal
- Białko: 2,8g/kg masy ciała/dobę, z czego musi być to białko o wysokiej wartości biologicznej (jaja, mięso, nabiał)
- Tłuszcze: 3,3g/kg masy ciała/dobę, co daje około 39,1-42,7g tłuszczów w ciągu dnia (masło, oleje roślinne dobrej jakości)
- Węglowodany: 13g/kg masy ciała/dobę, co daje około 154 - 168g w ciągu dnia (produkty zbożowe, warzywa i owoce).
Zapotrzebowanie dziecka w wieku 3 lat.
- Energia: 86kcal/kg masy ciała/dobę, czyli 1200 - 1300kcal
- Białko: 2,6g/kg masy ciała/dobę, z czego musi być to białko o wysokiej wartości biologicznej (jaja, mięso, nabiał)
- Tłuszcze: 3,1g/kg masy ciała/dobę, co daje około 42,7 - 46,2g tłuszczów w ciągu dnia (masło, oleje roślinne dobrej jakości)
- Węglowodany: 12g/kg masy ciała/dobę, co daje około 168 - 182g w ciągu dnia (produkty zbożowe, warzywa i owoce).
Dzienna racja pokarmowa dla dziecka 1-3 lata
|
Grupa produktów |
Ilość w gramach |
Ilość w miarach domowych
|
|
Mleko i przetwory mleczne |
550 |
Np. 2 kubki mleka |
|
Sery twarogowe |
50 |
Np. 2 plasterki białego sera |
|
Ser żółte |
7 |
1 mały plasterek |
|
Mięso, drób, wędliny |
50 |
Np. 5 plasterków polędwicy |
|
Jaja |
45 |
1 mała szt. |
|
Masło i śmietana |
16 |
Np. 1 płaska łyżka masła |
|
Oleje roślinne |
9 |
1 łyżeczka |
|
Warzywa |
350 |
Np. 1szt. pomidora, 2 łyżki fasolki szparagowej i 1szt. marchewki |
|
Owoce |
250 |
Jabłko, 5 śliwek |
|
Ziemniaki |
200 |
Ziemniaki 3szt. |
|
Pieczywo |
90 |
3 kromki |
|
Mąka, kasze, makarony, ryż |
65 |
Np. 2 łyżki gotowanej kaszy |
|
Cukier i słodycze |
30 |
Np. 2 łyżeczki dżemu owocowego |
Tekst dla osesek.pl: Ewa Ceborska, dietetyk
