Sola

Żyje w ciepłych morzach - Oceanie Atlantyckim, Morzu Północnym i Śródziemnym.

Żyje w ciepłych morzach - Oceanie Atlantyckim, Morzu Północnym i Śródziemnym. W kuchni francuskiej uważana jest za rybę bardzo wykwintną. Kształt ciała soli przypomina spłaszczoną kroplę - z przodu owalnie zaokrągloną i zbiegającą się ku tyłowi. Co ciekawe, sole są niesymetryczne - mają stronę oczną i bezoczną. Małe, osadzone blisko siebie oczy umiejscowione są zwykle po prawej stronie ciała. Sola osiąga długość 15-45 cm, przeciętnie waży 40 dag.
To wyjątkowo smaczna ryba. Jej mięso jest białe, delikatne, jędrne i chude. Łatwo oddziela się od ości.

Przeczytaj więcej na temat:

Sola - komentarze

Magda2011-01-26 19:02:32

mój synek ma 7 m-cy i tylko daje mu rybke SOLE,jest bardzo dobra

Jula2008-09-19 01:36:10

moja córcia ma 9 miesięcy i dzisiaj pierwszy raz zajadała tą rybkę..smakowała jej bardzo!

Artykuły wybrane dla Ciebie