Burak po 7 miesiącu

W Polsce buraki były znane w średniowieczu, podawano je na stole Władysława Jagiełły. Od tego czasu buraki ćwikłowe należą w naszym kraju do najpopularniejszych warzyw.

Buraki ćwikłowe, zgrubiałe korzenie rośliny dwuletniej z rodziny kosmosowych, która była uprawiana już w starożytności w rejonie Morza Śródziemnego. W Polsce buraki były znane w średniowieczu, podawano je na stole Władysława Jagiełły. Od tego czasu buraki ćwikłowe należą w naszym kraju do najpopularniejszych warzyw,ze względu na walory smakowe, jak i odżywcze.

Na zaparcia i anemię

Buraki są pożywne i lekkostrawne, zawierają duże ilości związków cukru, pektyn, karotenoidów, antocyjanów, kwasów organicznych (jabłkowego, cytrynowego i szczawiowego), witamin (najwięcej C, B2 i prowitaminy A) oraz związków mineralnych, w tym związków wapnia, żelaza, potasu, sodu, i magnezu. Buraki maja właściwości zasadotwórcze.
Witaminy z grupy B, witamina C oraz prowitamina A znajdują się również w młodych liściach i ogonkach buraka, z których gotuje się zupę - botwinę.,

Ze względu na dużą zawartość błonnika korzeń buraka jest dobrym środkiem regulującym pracę przewodu pokarmowego i przeciwdziałającym zaparciom.

Burak ma również zastosowanie przy leczeniu niedokrwistości wynikającej z braku żelaza, anemii oraz nadciśnienia tętniczego. Buraki są wskazane przy nerwicach i odwapnieniu organizmu.

Buraki nie są wskazane przy cukrzycy.

Przeczytaj więcej na temat:

Burak po 7 miesiącu - komentarze

Ewa2012-02-17 03:15:43

Co do szpinaku dlaczego niezdrowy-ma duzo białka, moja corcia uwielbia szpinak ale w duzych ilościach jej szkodzi-wysypuje ją.

kasia2011-10-13 14:28:54

co jest szkodliwe w szpinaku?:( chyba tylko to ze dzieci od pradawnych czasow go nie lubia:( dlaczego? bo zle podany! zle doprawiony! i to wszystko.

Justyna2008-11-18 15:00:12

mój maluszek miał zaszczyt spróbować buraczka wczoraj i nic mu nie jest kupkę normalnie dzisiaj zrobił :) dodałam go do jego diety bo ma uczulenie na marchew bo wysypuje mu buzię niestety ale buraczka polubił bardzooo :)

Dominika2008-11-16 16:41:25

Moja 4 miesięczna córeczka tez je buraczka z warzywami. Ma za mało żelaza, otrzymuje leki więc miała małe zaparcia. Burak reguluje trawienie wyśmienicie. Nawet do deserków wyciskam kilka kropel ze świeżego buraczka i nic jej nie jest. Polecam

Aneta2008-09-22 12:01:37

mój synek je buraczka w zupkach od 5 miesiąca i nic mu nie jest, po za tym bardzo go lubi. Natomiast ma uczulenie na marchewkę.

fifi2008-09-16 17:22:58

Muszę przyznać ze ten burak to rewelka :p Moja córka ma juz roczek i i gotuje jej buaka a potem kroje w paski kostki jak kti lubi a ona sobie sma wszystko z miseczki wyjada :grin uwielbia go a jak juz jej sie skonczy to woła o jeszcze pychota...

nieznana2008-05-16 15:13:55

ja mojemu synkowi buraka dawalam jak mial 3 miesioce i nic mu nie bylo

M.2008-04-04 21:13:03

Mój 6,5 miesięczny synek uwielbia buraczki, dodaje je do zupki jarzynowej, niestety w tych zupkach w słoiczkach ich nie ma i daltego niechętnie je zjada, a szkoda. Dzieki nim dziecko uregulowało sobie kupki, bo miał zaparcia.Gorąco polecam :)

M2007-10-18 18:29:22

Rzeczywiście są bardzo zdrowe.
Ale w liściach są podobne szkodliwe substancje co w szpinaku.

Pozdrawiam, M

Artykuły wybrane dla Ciebie