|
|
Znana i ceniona w starożytnej Grecji i Rzymie, skąd się rozprzestrzeniła. Obecnie uprawiana jest na całym świecie. Kapusta czerwona ma główki małe lub średnie, twarde i silnie rozwinięte, liście czerwone lub ciemnoczerwone.Warzywo to zawiera m.in.: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, kobalt, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny, witaminy E, K, B1, B2, B6, C.
Kapusta czerwona idealnie nadaje się do surówek wykorzystywanych jako dodatek do tłustego mięsa np. wieprzowiny lub kaczki oraz jako podstawowy składnik tzw. kapusty modrej z winem, podstawowego dodatku do potraw mięsnych w kuchni śląskiej.
Przeczytaj. Osesek poleca:
 Licz ruchy dzieckaCzytaj >> |
 Błędy żywienioweCzytaj >> |
Wyślij
Pokaz/Ukryj Komentarze
