|
|
Dynia jest rośliną jednoroczną pochodzącą z Ameryki Środkowej. Uprawiana była już przez Inków; na stokach gór do wysokości 4000 m n.p.m. Inkowie budowali uprawne stopnie, na których właśnie między innymi sadzona była dynia. Wraz z odkryciem Ameryki - Europa odkryła również dynię. Najpowszechniej uprawianymi w świecie zarówno dla owoców jak i nasion, są odmiany dyni olbrzymiej. Dziś dynia jest dobrze rozpowszechniona na całym świecie, jako roślina uprawiana amatorsko, a znaczącym eksporterem pestek konsumpcyjnych są Chiny. Owoce dyni uprawiane dla nasion muszą osiągnąć pełną dojrzałość, aby pestki charakteryzowały się właściwym smakiem i aromatem. Po wydobyciu z owoców nasiona są suszone mechanicznie i przeznaczane do handlu w postaci pestek lub łuskane.
Pestkom z dyni przypisuje się skuteczność leczenia trądziku, korzystny wpływ na stan włosów i paznokci, co znajduje uzasadnienie w ich specyficznych składnikach: cynku oraz siarce. 100g pestek zawiera również całodzienną zalecaną dawkę miedzi.
Pestki z dyni są bogate w olej zawierający specyficzny fitosterol o nazwie cucurbitasterol, sole mineralne wzbogacone fosforanami, błonnik, jak również niewielkie ilości enzymów, żywic, cukrów oraz związków białkowych. Medycyna ludowa od niepamiętnych czasów ceni sobie właściwości lecznicze nasion dyni. Używa ich przeciwko gliście ludzkiej czy tasiemcowi jelitowemu. Napój z mielonych pestek z wodą działał moczopędnie przy schorzeniach nerek.
Dane naukowe wskazują na ogromne znaczenie pestek dyni jako produktu zapobiegającego przerostowi gruczołu krokowego, zwłaszcza w populacji europejskiej. Olej z pestek dyni podtrzymuje działanie prostaty, a tym samym potencję u mężczyzn. Badania przeprowadzone w Tajlandii wykazały, że pestki redukują poziom substancji odpowiedzialnych za formowanie kamieni nerkowych oraz leczą stany zapalne dróg moczowych. Zawarte w pestkach dyni tokoferole (witamina płodności) posiadają działanie afrodyzjakalne.
Przeczytaj. Osesek poleca:
 Lato na talerzu. Pić się chce.Czytaj >> |
 Nie chce pić mleka, gdzie szukać wapnia?Czytaj >> |
Wyślij
Komentarze (18)
Pokaz/Ukryj Komentarze
...
Napisane przez juanachita,
październik 26, 2011
przepraszam, a 4000 lat p.n.e to już zwłaszcza..
...
Napisane przez rafal,
październik 01, 2010
Ci którzy mają biegunkę po pestkach z dyni najprawdopodobniej mają pasożyty jelitowe, które giną od niej i zostają wydalane w postaci śluzowato-kaszowatej biegunki. 100 g świeżych pestek z dyni przez tydzień zabija tasiemca w 90% wypadków. Wzdęcia i bóle brzucha (watroby) również mogą być spowodowane silnym działaniem przeciwpasożytniczym dyni. Mija trochę czasu, zanim organizm zrzuci toksyny i białko po zabitych pasożytach. Co ciekawe, po kilkudniowym spożywaniu pestek z dyni, jeśli na początku była biegunka, u większości osób znika i wszystko się stabilizuje. Osobiście uważam, że coroczne jedzenie pestek z dyni w sezonie jesiennym, kiedy są najświeższe, to bardzo dobry "remont" przewodu pokarmowego (i nie tylko).
...
Napisane przez Marlena,
kwiecień 30, 2009
najlepiej jadac swieze pestki dyni od rolnika, potem sa niesmaczne.
takze kiełki z pestek dyni sa rewelacyjne
takze kiełki z pestek dyni sa rewelacyjne
...
Napisane przez olenka,
styczeń 19, 2009
dynia(podobnie jak sezam) zawierają błonnik (jak każdy wie:) po codziennym spożywaniu błonnika może boleć brzuch ponieważ błonnik zaczyna wspomagać pracę jelit, ale po kolejnych dniach wszystko już jest ok, organizm lepiej funkcjonuje i szybciej trawi pożywienie niż dotychczas:) to tyle,co wiem na ten temat :)
...
Napisane przez lenka,
październik 11, 2008
ja tez bardzo lubie pestki z dyni, na szczescie nie musze kupowac bo mam bardzo duzo swojej i to nie nawozonej
...
Napisane przez maciej,
październik 10, 2008
nie każdy może wszystko jeść też jednych boli brzuch inny co innego :) a mnie nic wiem jem
...
Napisane przez ola,
wrzesień 28, 2008
a ja jem każdego dnia pestki dyni, ale w ograniczonych ilościach, 20 pestek i jest ok, dzieciom też podaję, bo slyszałam że bardzo dobrze wpływają na korę mózgową, ale to tylko słyszalam
...
Napisane przez wojtas,
wrzesień 27, 2008
gdzie mozna kupic pestki dyni szukam i nie moge znalezdz :?
...
Napisane przez Czekar,
czerwiec 13, 2008
Pestki dyni kilkakrotnie kupowałem w supermarketach (nie powiem w których) i po kilku dniach wyrzucałem je, bo powodowały bóle brzucha. Prawdopodobnie uprawa dyni była silnie nawożona.
Kupuję pestki tylko ze znanych, wypróbowanych źródeł i wszystko jest O.K. Najpewniejsze źródła to sklepy z ekologiczną żywnością.
Pestkami z dyni nie powinniśmy się objadać z z dwóch zasadniczych powodów: a) nadmiar pestek często może się powodować biegunkę; b) zdrowe dieta (nawet ta lecznicza) wymaga zachowania odpowiednich proporcji różnych składników dostarczanych do organizmu.
Kupuję pestki tylko ze znanych, wypróbowanych źródeł i wszystko jest O.K. Najpewniejsze źródła to sklepy z ekologiczną żywnością.
Pestkami z dyni nie powinniśmy się objadać z z dwóch zasadniczych powodów: a) nadmiar pestek często może się powodować biegunkę; b) zdrowe dieta (nawet ta lecznicza) wymaga zachowania odpowiednich proporcji różnych składników dostarczanych do organizmu.
...
Napisane przez sylwia,
czerwiec 12, 2008
ja jem codziennie pestki z dyni/ok.50 g,i nic mnie nie boli:)
...
Napisane przez Pączuś,
maj 28, 2008
mnie wzdyma już po kilku nasionkach... a najgorzej jak połączę z nasinami sezamu - tragedia:((
