Twaróg słodki domowej roboty po 12 miesiącu

Domowy twaróg możesz też przygotować na słodko, sprawdź jak go zrobić. Palce lizać!

Składniki

• ½ litra mleka
• 2 łyżeczki śmietany lub 3 zsiadłego mleka

Niezbędne przybory kuchenne

• duże szklane lub kamionkowe naczynie
• sito
• gaza
• miska
• garnek

Sposób przyrządzenia

Zagotuj 1½ szklanki mleka, przelej do szklanego lub kamionkowego naczynia, ostudź i zakwaś śmietaną lub zsiadłym mlekiem. Dokładnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu. Po 24 godzinach, wlej pozostałe wrzące mleko i wymieszaj. Przestudzić. Sito wyłóż podwójną warstwą gazy i wylej na nią zawartość naczynia. Pozostaw pod przykryciem do odcieknięcia, ale nie za długo, bo twaróg będzie zbyt suchy i twardy. Odciekniętą masę przełóż do miseczki i utrzyj ją łyżką na bardzo gładką pulchną masę.