Rybka pod ziemniaczaną kołderką po 24 miesiącu

Filet z łososia zapiekany pod ziemniaczano serową kołderką.

przepisy z rybą dla dzieci

Składniki
  • filety z łososia
  • łyżka soku z cytryny
  • 2 ziemniaki
  • jajko
  • 2 łyżki śmietany kremówki
  • 2 - 3 łyżki startego żółtego sera
  • 2 łyżki masła
  • drobno posiekany koperek
  • łyżka oliwy
  •  pieprz
Niezbędne przybory kuchenne
  • miska
  • naczynie do gotowania na parze
  • tłuczek lub praska do ziemniaków
  • naczynie do zapiekania
  • piekarnik
Sposób przyrządzenia

Filety skrop sokiem z cytryny, a następnie wstaw pod przykryciem do lodówki na ok. 30 minut.
Ziemniaki ugotuj, najlepiej na parze - ugotowane utłucz lub przepuść je przez praskę. Dodaj do nich masło, żółtko i śmietanę. Białko ubij na sztywną pianę, dodaj do puree i delikatnie wymieszaj.
Filety ułóż w wysmarowanym oliwa naczyniu do zapiekania, posyp przyprawami i koperkiem. Przykryj warstwą ziemniaczanego puree, posyp startym serem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez ok. 30 minut.
fot.
Fotolia

Artykuły wybrane dla Ciebie

Rybka pod ziemniaczaną kołderką po 24 miesiącu - komentarze