Smażone kotlety z dorsza z koperkiem. Dla małych i dużych!
Sposób przyrządzenia
Niezbędne przybory kuchenne
- ½ filetu z dorsza lub mintaja
- bułka, razowa z ziarenkami
- mleko
- jajko
- pieprz,
- posiekany koperek
- bułka tarta
Sposób przyrządzenia
- maszynka do mielenia
- miska
- mikser
- patelnia
Bułkę namocz w mleku. Zmiel rybę, razem z odciśniętą bułką. Zmieloną rybę, wymieszaj z przyprawami. Jeżeli masa jest za rzadka dodaj bułkę tartą. Formuj nieduże płaskie kotleciki i smaż na oleju z obu stron. Usmażone kotleciki wykładaj na papierowe ręczniki by odsączyć je z tłuszczu.
fot.
Fotolia
