Omlet z małżami po 18 miesiącu

Zaproponuj dziecku po 18 miesiącu pyszny omlet z małżami. Danie dobre dla całej rodziny!

omlet z małżami

Czasem warto zaszaleć, dzieci też mogą jeść owoce morza, ważne by był świeże. Zaproponuj dziecku po 12 miesiącu pyszny omlet z małżami. Danie dobre dla całej rodziny!

Składniki:
  • 10 małż,
  • 4 jajka
  • 2 łyżki masła,
  • szczypta pieprzu
  • posiekana natka pietruszki
Niezbędne przybory kuchenne
  • deska do krojenia
  • nóż
  • tarka
  • patelnia
  • miska
  • ściereczka kuchenna
Sposób przyrządzenia
Pamiętaj, przed gotowaniem wyrzucamy otwarte mule (małże) bo te są martwe, po gotowaniu wyrzucamy zamknięte-mogą być nieświeże.

W garnku zagotuj wodę, na wrzątek wrzuć małże gotuj aż się otworzą. Oddziel mięso od skorupki, posiekaj.

Jajka wybij do miseczki i roztrzep, następnie dodaj dodaj przyprawy i mule, wymieszaj .
Na patelni roztop masło i delikatnie wlej roztrzepane jajka. Patelnię przykryj i zostaw masę na wolnym ogniu aż stężeje. Kiedy spód będzie już sztywny delikatnie przełóż omlet na drugą stronę i dosmaż.

Jeśli nie możesz sobie poradzić z przełożeniem omletu - jest na to bardzo prosty sposób. Zsuń omlet z patelni na talerz, patelnie połóż do góry dnem na omlecie i przekręć wszystko do góry nogami - i możesz smażyć drugą stronę omletu. Możesz też omlet smażyć na małej patelni wety przekładanie nie jest takie kłopotliwe.
fot.
Fotolia

Artykuły wybrane dla Ciebie

Omlet z małżami po 18 miesiącu - komentarze