Krupnik z porem w głównej roli po 18 miesiącu

Krupnik z porem w głównej roli dla dziecka po 18 miesiącu. Zupa na wywarze warzywnym z porem, żółtkiem i kaszą jęczmienną. danie dobre dla całej rodziny!

krupnik przepis dla dzieci

Krupnik z porem w głównej roli dla dziecka po 18 miesiącu. Zupa na wywarze warzywnym z porem, żółtkiem i kaszą jęczmienną. danie dobre dla całej rodziny!

Składniki

  • 1 młody por
  • 1 mała marchewka pokrojona w kostkę
  • 1/4 cebuli
  • 1 łyżka masła,
  • garść kaszy jęczmiennej,
  • 125 -150 ml wywaru warzywnego na oliwie z oliwek,
  • 1 żółtko,
  • 2 -3 łyżki śmietany kremówki,
  • biały pieprz,
  • gałka muszkatołowa

Niezbędne przybory kuchenne

  • deska do krojenia
  • nóż
  • garnek
  • łyżka do mieszania

Sposób przyrządzenia

Pory dokładnie umyj i pokrój w cienkie krążki. Cebule drobno posiekaj. W garnku roztop masło dodaj pory i duś je do miękkości na małym ogniu. Gdy będą miękkie dodaj cebulę, poduś jeszcze przez chwile. Wlej gorący wywar warzywny dodaj marchewkę oraz kaszę i gotuj, aż marchewka i kasza będąmiękki. Przypraw pieprzem i gałką. Zdejmij z ognia. Wymieszaj śmietanę z żółtkiem i dodaj do gorącej zupy, energicznie przy tym mieszając.

fot.
Fotolia

Artykuły wybrane dla Ciebie